2-庚醇，属于*脂肪醇（含有六个碳原子以上一元醇的混合物），分子式C7H16O，分子量116.2，CAS号543-49-7，天然存在于苹果、草莓、红茶、大豆等植物中，主要用作增塑剂，润湿剂、医药、香料的中间体，分析化学试剂等。

2-庚醇的性质如下：

状态：液体

颜色：无色透明

气味：呈鲜柠檬似香气和草药气味，略有醚香和油香

沸点：160-162℃

相对密度：0.817℃

折射率：1.420

闪点：140°F

溶解度：3.27g/l

水溶解性：微溶于水

毒性：中毒性

可燃性：易燃